Общеизвестно, что январь — фактически пустой месяц для бизнеса. Это вполне объяснимо: народ потратился в новогодние праздники, кошельки у всех без наличности, а до зарплаты еще надо дожить. О том, как переживают январский кризис местные предприниматели, выясняла ведущая рубрики «Деловая среда». Салаты накормят всех

Предприниматель Елена Пехотина, владелица двух небольших продуктовых магазинов, поделилась с журналистом: в эти новогодние праздники выручка упала как никогда. Причину моя собеседница видит в том, что многие новороссийцы перед длительными каникулами закупали продукты в больших количествах в крупных торговых точках, гипермаркетах. Также серьезно «ударил по кассе» законодательный запрет на торговлю спиртными напитками в ночное время. — Поверьте, за хлебом и молоком ночью ни один покупатель не приходил, — уверяет Елена Пехотина, — а за бутылкой пива или водки — пожалуйста. После запрета на ночную продажу алкоголя выручка значительно убавилась. Это ощутили многие предприниматели. Небольшим магазинам вообще очень трудно конкурировать с крупными сетями, в которых перед праздниками объявлялись выгодные для покупателей акции. Получалось, что там спиртное продавалось дешевле, чем мы брали по закупочным ценам. В итоге пришлось сократить рабочее время продавцов. Если раньше они трудились по два человека в смену, то теперь из-за снижения объемов — по одному. Сейчас будем думать, как оптимизировать работу. Но все владельцы магазинов шаговой доступности в курсе, что январь и февраль — это не самые лучшие месяцы. Однако в праздничные дни предпринимателя выручали салаты и соленья, которые Елена Пехотина уже не первый год поставляет в крупные гипермаркеты. — Пик продаж, конечно же, пришелся на последние дни декабря, — рассказала собеседница, — но и после Нового года людям не хотелось стоять у плиты, и соленья с салатами шли на ура. В борьбе с январским и прочими кризисами главное — не опускать руки и надеяться на лучшее, — заключила Пехотина. Специалисты Новороссийской торгово-промышленной палаты рассказали, что некоторые владельцы маленьких магазинов страдали от недостатка свежей молочной продукции. Поставщики развозили молоко, творог, кефир в крупные магазины, а до мелких просто не доезжали. В каникулы — не до учебы

Образовательные услуги — не самый выгодный бизнес во время затяжных каникул, когда многие уезжают за пределы города. И пока у школьников голова отдыхает, у предпринимателей — конкретно болит. В частности — о том, где взять деньги, чтобы заплатить за аренду помещения. Вот что рассказал корреспонденту организатор образовательных курсов Анатолий: — Январь — это чистый убыток для нашего бизнеса. Занятий никаких не проводится, а арендную плату никто не отменял. Полный капкан! Сам, наученный горьким опытом, могу посоветовать остальным копить деньги и заранее откладывать на январскую аренду. А если не отложили — бегите занимать! — рекомендовал собеседник. Праздник — повод заработать

Известный в городе организатор торжеств «под ключ» Владимир Прозванов рассказал, что всех представителей подобного бизнеса выручают, конечно же, предновогодние корпоративы. Да, приходится в конце декабря поработать в напряженном режиме, зато потом, когда наступают дни январского застоя, можно жить на вырученные в конце года деньги. Постновогодний кризис распространяется практически на все виды праздников. Исключение составляют юбилеи и свадьбы. — Если в прошлом году в январе нашей компании удалось взять заказ на две свадьбы, то январь этого года пока пустой, — не скрывает Владимир. — Естественно, свадьба — это достаточно хороший для ведущего заказ. Но молодожены знают, что ведущий легко может «отбить» им эти деньги, организуя среди гостей различные платные конкурсы. Гости охотно подхватывают такие идеи, например, увлеченно набивают деньгами ползуночки «на мальчика» или «на девочку». Что касается корпоративов и юбилеев, то здесь ведущий зарабатывает меньше, но в декабре приходится работать интенсивно, фактически ежедневно организовывая утренники для детей и вечеринки для взрослых. Это и позволяет спокойно пережить январь. Руководитель компании «Империя торжества» Марина Коренская отметила, что бизнес на организации праздников и свадеб идет неплохо в конце декабря. — Мы стараемся прогнозировать ситуацию на два месяца вперед, по мере того, как молодожены подают заявление в загс, — пояснила Марина Алесандровна, — сейчас пока не намечается свадебный бум. Но фактически это бывает каждый год. Практика показывает: в январе устраивают свадьбу лишь те пары, которым некогда ждать более благоприятных времен — в связи с беременностью невесты. Некоторые не слишком состоятельные молодожены тоже выбирают январь и февраль. Причина в том, что в нашем свадебном салоне в пиковые весенние и летние месяцы наблюдается оживление, суета. И, конечно, невесте, которая примеряет платье за 5 тысяч рублей, не хочется, чтобы другие, которым по карману выложить 30 тысяч рублей и более, стали свидетелями ее примерки. На самом деле и недорогое платье может смотреться изящно, но девушкам хочется всего самого лучшего. А лучшее, на их взгляд, то, что подороже. Благодаря таким вот заблуждениям у нас в январский кризис появляются клиентки. Естественно, мы, как многие, готовимся к тому, что в начале года всегда приходится экономить. Некоторые устраивают различные акции, распродажи. Лично я готова поделиться хорошими идеями, «подарить» молодоженам оригинальный сценарий свадьбы. Нередко такие искренние советы окупаются: молодые люди готовы заказать нам и воплощение этого сценария. Думаю, что каждый предприниматель, заинтересованный в своих клиентах, может придумать оригинальные фишки. Везет ли таксистам?

Что касается частного извоза, то и здесь народ жалуется на нехватку пассажиров. Опытные водители в курсе: лучше перед Новым годом работать чуть ли не до боя курантов, чем простаивать в январе. — Если летом клиенты ждут не дождутся пассажиров, потому что машин на всех желающих не хватает, то в январе получается с точностью до наоборот. Все водители готовы работать, а вот пассажиры не торопятся. Многие уезжают на каникулы, некоторым просто нет нужды спешить, — пояснил член правления Черноморской ассоциации такси Тимофей Пугачев. — Единственный шанс заработать может дать плохая погода, в частности гололед. В такие дни действует повышенная такса — полтора тарифа. Но, как правило, именно в январе в нашем городе стоит хорошая погода. Разберут на сувениры

Владелица одного из магазинов промышленных товаров посоветовала философски относиться к январскому кризису. На самом деле, если у людей есть деньги, они приходят за подарками, сувенирами не только перед 31 декабря. Кто-то не успел поздравить родственников, крестников и снова идет в магазин. Также люди покупают нитки, иголки, ткани, вещи, нужные в домашнем хозяйстве. Главное — чтобы в магазине имелся достойный ассортимент и покупатели были в курсе, что всегда найдут тысячу мелочей. На что нацелиться?

Кризис, на самом деле, идет, и не только январский, считает старший преподаватель Адыгейского государственного университета экономист Татьяна Якупова. — Все мы видим повышение цен, да и на мировом уровне ситуация тоже не слишком стабильная, — рассуждает комментатор. — Но несмотря ни на что люди пытаются открыть свой бизнес. На мой взгляд, не стоит пробовать свои силы в строительной сфере. Выживают сильнейшие крупные компании, остальные в итоге оказываются в сложном положении. Перспективу я вижу в сельском хозяйстве: государство поддерживает сегодня предпринимателей, которые выбирают эту отрасль. Выгодно предоставлять туристические услуги. И не только организовывать интересные поездки, а предлагать любопытные варианты отдыха на территории Краснодарского края. Большим спросом пользуются и будут пользоваться консалтинговые услуги. Сегодня людям интересно заранее просчитать все риски своего будущего бизнеса, юридически правильно оформить документы. Грамотные специалисты в этой отрасли будут востребованы не только в 2013 году, но еще долгие годы, — прогнозирует собеседница. Специалисты также советуют сегодня буквально «зазывать» народ в свои торговые точки: напоминать о себе хорошей рекламой, устраивать привлекательные акции и скидки. Даже если человек не собирался покупать какую-то вещь, он вполне сможет приобрести ее дешевле.