С начала года на Кубани произведено свыше четырех тысяч тонн живой рыбы. По только что подведенным итогам рыбоводной отрасли в регионе за шесть месяцев темп роста по сравнению с аналогичным периодом прошлого года превысил 176 процентов. А уникальные условия Азово-Черноморского бассейна, считают эксперты, позволяют Кубани ежегодно выращивать до 20 тысяч тонн мидий и устриц. Доход от разведения этих ценных марикультур принесет региону 300 миллионов рублей.

– Совершенствование законодательной базы создает хорошие условия для строительства в крае мидийных и устричных ферм, – рассказал «Российской газете» начальник отдела развития рыбохозяйственного комплекса министерства сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности Краснодарского края Артем Шевченко.

На днях Совет Федерации одобрил новый федеральный закон об аквакультуре. Как поясняют аналитики, теперь аквакультура будет отнесена к сельскохозяйственной деятельности. Кубанским рыбоводам это даст возможность эффективнее использовать водоемы (в том числе рыбопромысловые участки Черного моря) для разведения рыбы в садках, а также построить целую серию мидийных и устричных акваферм.

Сегодня почти весь объем реализуемых на Кубани морепродуктов поставляется из-за рубежа. Предприятий, специализирующихся на выращивании моллюсков: мидий, устриц и скафарок (вид ракушек), в регионе единицы. Расположены они в Анапе и Сочи.

Однако в самое ближайшее время ситуация радикально изменится. Тем более что для выращивания моллюсков в Азово-Черноморской акватории, в отличие от зарубежных регионов, требуется значительно меньше средств. Основные затраты в этом виде деятельности составляют покупка и установка коллекторов.

Аналитик независимого аналитического агентства «Инвесткафе» Дарья Пичугина советует не забывать, что моллюски должны быть не только выращены, но и качественно переработаны. А на разных стадиях производства теряется около 20-30 процентов объема добычи.

– Со ста метров каната с коллекторами можно получить две-четыре тонны мидий, при этом выход мяса составит 500-1000 килограммов, – привела цифры Пичугина. – Оптовая цена на сбыт мяса мидий периодически варьируется в среднем от ста рублей за килограмм.

Иван КАРАСЕВ.